聚醚消泡劑對發(fā)酵中的泡沫起到了什么特殊作用？

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責任編輯：中萬(wàn)消泡劑

發(fā)表時(shí)間：2022-3-25

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聚醚又稱(chēng)聚乙二醇醚，是目前銷(xiāo)售量最大的一種合成油。它是以環(huán)氧乙烷、環(huán)氧丙烷、環(huán)氧丁烷等為原料，在催化劑作用下開(kāi)環(huán)均聚或共聚制得的線(xiàn)型聚合物。

但在發(fā)酵過(guò)程中氣溫迅速上升，加上發(fā)酵過(guò)程中不停的攪拌，導致泡沫量不斷的增加。那么這種情況下就需要加入少量的聚醚消泡劑了，聚醚消泡劑屬非離子表面活性劑，聚醚型消泡劑根據合成所用的起始劑不同可分為多元醇型、脂肪酸酯型和胺醚型，其中應用較為廣泛當屬多元醇型和脂肪酸酯型。

（一）2022年我們接到來(lái)自食品工廠(chǎng)的肖小姐打來(lái)的電話(huà)，從電話(huà)中得知，她們工廠(chǎng)員工在發(fā)酵時(shí)由于加入酵母，在機械高速攪拌的過(guò)程中產(chǎn)生了大量的泡沫，她們嘗試使用食品消泡劑來(lái)消泡，但是對于她們來(lái)說(shuō)好像并沒(méi)有起到很好的消泡效果，且使得肖小姐成本增加，肖小姐通過(guò)朋友得知我們或許可以為她解決這個(gè)問(wèn)題，所以便求助我們。

（二）了解到肖小姐的情況后，我們推薦肖小姐試試聚醚消泡劑，聚醚消泡劑的優(yōu)點(diǎn)，可對不同介質(zhì)消泡、抑泡，其消泡效果比常規消泡劑強2～3倍，而且具有表面活性高、PH適應范圍廣、表面張力低、鋪展速度快等特點(diǎn)。可單獨使用，也可配成乳液使用。可應用于食品、發(fā)酵等行業(yè)中，是含硅消泡劑所無(wú)法取代的。肖小姐聽(tīng)完之后覺(jué)得可以嘗試一下，便讓我們當天寄出樣品給她。

（三）一周后肖小姐再次來(lái)電，表示我們讓她嘗試的聚醚消泡劑用量小且消泡效果顯著(zhù)，果然比她之前的好用很多而且還降低了她的損失，她表示想與我們建立長(cháng)期的合作關(guān)系。

如果你還有什么對聚醚消泡劑不懂的地方或者有消泡劑方面需求，可以撥打- 18011804708，中萬(wàn)消泡劑技術(shù)人員為您解答。

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